啊,就是以前东北烧锅炉时一种供暖的手段,适合不方便盘炕,空间又拉的很长的空旷房间。</p>
供暖自然是有地热了,这个火龙的作用就是接给大铁锅的。</p>
老婆不跟袁璟意过了,老男人时不常就会寂寞,弄个铁锅炖招待朋友也算比较有情趣的事情,大铁锅的烟囱直接接到火龙上,吃的时候开着门就好,屋里面热烘烘的一点都不会冷。</p>
甚至会有些烫屁股。</p>
今天的大铁锅是特制的,采用阴阳鱼型的鸳鸯锅,两种炖锅能一次性炖十好几斤的菜。</p>
一边是炖的大公鸡土豆干和鲍鱼,另一边炖的是牛排牛尾。</p>
干豆角丝和粉条都是后放的,那些东西处理好了比较爱熟;锅边自然是要贴饼子的,而锅上边则架上了蒸笼,焖了一盆螃蟹。</p>
“一锅出”的经典操作就是绝对不动第二个灶子!</p>
啤酒没人喝温的,都知道常温马尿,冰镇国窖,这时候已经被专门去买酒的武俊文放到雪堆里了。</p>
牛排牛尾要先下锅,最少一个半小时才能保证软烂入味又脱骨;大公鸡则是先炒了一遍,让表面绷的更紧,炖好了之后才更有层次。</p>
这近两个小时的时间所有人也没闲着,袁璟意掏出一包花生瓜子往桌子上一丢就去看着锅去了,几个人找了两副牌往一起一洗,打上了各人各伙的“5,10,k”。</p>
一边玩一边聊,忙碌近一整个冬月的众人终于好好放松了一番。</p>
好话说的老啊,这叫“偷得浮生半日闲”。