骆波钦:“这个安排好,都是时令蔬菜。”
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老板看他们没意见,便拿着羊肉下去收拾了,另外先上了小凉菜给他们吃着。
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这家私房菜馆不大,厨房就在隔壁,要是有心,可以直接推开窗看着厨房那边做菜。
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老板当时这么设计的时候主要想显示自家的私房菜馆比较干净卫生,同时对自家的手法和管理之类的也有信心,根本不怕客人看。
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客人们确实挺喜欢这个设计。
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不过,今天骆波钦他们却被这个设计难住了。
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他们来的时间比较早,整个私房菜馆里只有他们一桌客人。
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老板做菜做的也是他们带来的羊肉。
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汤就不说了,一早就开始炖上了。
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羊肉汤的味道比较清淡,哪怕香味飘出来也不是非常浓郁的那种香味,他们知道里面炖着羊肉汤也闻到了香味,但有小菜吃着,小酒喝着,并不怎么觉得馋。
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等铁板羊肉开始做的时候,那一阵又一阵的肉香味飘过来,大家聊天的频率就下降了。
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几乎所有人都心不在焉地等隔壁的菜。
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铁板羊肉的味道过后就是羊肉啫啫煲的味道。
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干葱头干蒜粒在热油的激发下,散发出了浓郁的香味,接着,浓郁的羊肉给它注入了肉香。
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再然后,就是米酒浇在砂锅盖子上的酒香夹杂着肉香。
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到下一个阶段,香味由浓转淡,隐入油烟之中。
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老板好像要开始炒羊肉
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