第549章

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今天牧场给他们准备的雪花牛肉是今早刚屠宰出来的，看起来很新鲜，肉上面拥有红白相间的花纹，红色部分接近嫩红，总体比较油亮诱人。

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时闻凭借着敏锐的嗅觉，能闻到雪花牛肉特有的奶香味。

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这个是谷饲牛肉的特点之一，它的酮类物质比较丰富，奶香很足。

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草饲牛肉则更加香甜，味道也偏向水果类的香味。

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光看肉，仁映牧场出品的肉还是挺高的，放到市面上，应该算得上是中高档牛肉。

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仁映牧场的厨师将烤好的肉端上来，分给每位参观者品尝。

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时闻也拿到了一小碟，他尝了一块，刚烤出来的牛肉很嫩，奶香味比较足，口感很好。

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他能判断出这头牛的饲养时间并不长。

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幼龄牛的突出优势就是肉嫩，缺点就是香味差了点，而老龄牛恰好相反。

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参观者在品尝的时候，工作人员也介绍说这个是饲养了十三个月的谷饲牛，刚达到出栏的标准。

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工作人员说仁映牧场按现代科学的方法饲养出来的牛具有成本和时间方面的优势，对外售价也比较高。

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他们这边的活牛，一公斤牛肉的价格就能达到七十块往上，而饲养成本不超过三十块，一年下来，利润比传统牛养殖业高许多，风险也更小。

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科技确实是生产力，牧民们参观完牧场，又亲口品尝过牛肉，大多数人都对这套养殖模式表示感兴趣。

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这套养殖模式太先进了，活少省心来钱快，直接吊打传统的养殖模式。

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好些人留下来咨询，希

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