第一千四百九十四章 灵光再现

掌柜栾蒲包，从东兴楼离开，办了丰泽园，然后又办了萃华楼。

只要是他干，一个买卖比一个火。

为什么？

就因为这位大掌柜掌握了餐饮业成功的诀窍，只要拥有资源，照方抓药就能复制成功。

宁卫民非常清楚，对于一家经营宫廷菜的餐饮企业来说，核心竞争力是厨艺，是文化，还有人脉。

这些，他自己在京城都有，他目前缺少的，其实只是一个合适的新店址而已。

那么让张士慧去替自己搜罗着不就好了？

这事儿不难啊。

一旦找到了，他在京城也就有了新店了。

能不能碾压坛宫饭庄不知道，但起码他有自信，还能在京城经营宫廷菜的餐饮企业里，再度占据较为前列的位置。

但反过来，在宁卫民缺少资源的外地，情况就完全不一样了。

要想在当地建立起的人脉，找到靠山，那是件极其费精力，费金钱，费时间的事。

宁卫民不知道杜阳和潘龙是怎么做到的，他们居然能获得承德避暑山庄的大力支持，在人家园区里开办饭庄。

但他确信，他们在承德能创办出如此的局面并不容易。

所以一旦把承德这个分店丢了，那再建一个差不多的可就难了，这才叫得不偿失。

更何况宁

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