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五花肉,腌了一瓮咸肉,余下的熏成了腊肉。
那些萝卜,芥菜疙瘩,梁堇也不嫌琐碎,日日回来切成条,又是煮,又是晒,晒完又煮……
缸子里只放盐,醋,酒,其余香料一概不放,这样腌出来的咸菜,又脆又爽口。
若是能再放些辣子就更好了,可惜北宋没有辣子,只有芥辣,胡椒,辣姜等辛辣的香料。
刁妈妈在府里做事,那是向来偷懒偷惯了的,没事就跑到米行去打听米价。
这天中午,刁妈妈在灶儿上用过饭,就又去米行了。
回来后,犹豫再三,还是去了二房。
冯氏的屋里,还没到腊月就烧起了炭,这炭是木炭,木炭分上等木炭,下等木炭。
上等木炭烧起来,烟少,下等的烟多。
冯氏用的是上等的,屋里烧了一盆子,等到了那极冷的天儿,是要烧两盆的。
刁妈妈进了这屋里,只觉屋里暖和的很,不用穿袄子。
炕上的冯氏穿了身家常衣裳,怀里揽着小女儿金哥儿,正在给她用绸子攒头花顽儿。
那金哥儿穿着软缎做的衫儿,下面是一条挑金丝的裙儿。
梳着丫头髻,脖子里挂着一把金镶玉的项圈。
刁妈妈就把南方遭灾,青州米价上浮的事情说了一遍。
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