第23章 一致通过

;娘，这个时候农忙也过去了，不如，我们把菜园子里的辣椒摘了，用来做辣椒酱。&

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&辣椒酱？&赵氏一时没反应过来。

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倒是林氏反应快，立马想到她那天吃晚饭时，问的问题，于是好奇地问道：&妹妹，这辣椒酱要如何做？&

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&大嫂，其实很简单，就是把摘下来的新鲜辣椒洗干净，沥干水，然后把它剁碎，加入适量的盐拌匀，再放入到平时做腌菜用的坛子中，密封存放一段时间就可以了。&见大家一个个的望着自己，李春儿便简单的说了一下辣椒酱的做法。

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当然，如果真正做起来，要注意的细节方面还是很多的。

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孙氏有些疑惑，突口问道：&这么简单？&

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&二嫂，说起来是简单，但真正做起来，要注意的地方还是有很多的。&李春儿温温一笑，为她解惑。

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&妹妹，那这做出来的辣椒酱，好吃吗？&刘氏也问出自己心中的问题。

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&三嫂，这辣椒酱，其实也可以称为剁椒，只要做得好，肯定好吃，至少比水煮辣椒好吃。而且，很下饭，平时用的小勺子一小勺辣椒酱，就可以吃下一整碗饭，甚至不需要再吃其他的菜。还可以用来做很多菜肴，比如说，剁椒鱼头，剁椒炒鸡蛋...&李春儿列举着的剁椒的好处，最后总的一句话，那就是，&反正，很多菜中，都可以加入剁椒，这样做出来的菜，更香，更辣。&

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对于李春儿口中冒出来的，他们没有听过的菜肴名称，众人也习惯了。尤其是这些天，尝到她换着花样做出来的美味菜色时，众人更是赞不绝口。

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现在听到她说用剁椒做菜，众人就不由自言在脑海中想像，那些菜的美味。

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