第十八章杀猪

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把猪身上都细心的淋上一遍，特别是一些隐蔽的地方，如猪头，腋下，蹄子。

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这时候用铁条把猪蹄子一穿，一直穿进去半米长，找来一根管子插上，往里面吹气，让猪整个身躯膨胀起来，旁边一下不停的敲打猪身，这样能加速里面的空气流通。没过一会，200斤的猪，看起来比300斤还要胖不少，很是滑稽。

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拿出两把剐刀，也就是磨得半锋利的铁片，唰唰的在猪身上剐起来，细心的把所有的毛都剐掉。

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忙完后，用铁勾把猪倒着掉起来，这时候猪头刚好就拖到了地上，找来木锤，把砍刀敲入猪头中间，生生用砍刀敲成两半，在用锋利的刀把猪肚子破开。

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在取出内脏：如肝脏、心肺、大小肠子等。

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内脏先放在一边，这时候开始重头戏分肉了，屠夫会根据主人家的要求划肉，你要五斤一块的，绝对不会给你切下六斤。

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用砍刀顺着骨骼，把脊椎骨分开，这样猪就砍成了两半，在砍下整个前大腿，接着是脖子肉，排骨，在到屁股肉，三刀切完，一步步往上，都是大块大块的切，反正马上就会拿过去进厨房。

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一头猪杀完，还剩下一头，等过十多天，在杀了用来做过年猪。

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厨房里老妈子已经开始忙碌起来，村民们也跟着帮忙，没等一会快十一点了，直系的亲戚也都提上点东西陆续上门来，爷爷奶奶都忙着招呼，李无一也上去随着叫了一遍，光是爷爷这个词汇就重复不下十遍，亲戚实在是太多了。

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算算时间，建筑队的人也应该到了，六十几个人，两个小三楼同时开工，地方与李无一家平行，走五分钟就到了，那里本来是一块荒地，多石头，种不出粮食。

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李无一到村里报了一下，交了几千块钱，这地方就定下来了，让他感叹这山沟的地皮就是他吗的便宜。

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