bsp;
“西王母”一愣,旋即大怒:“不准带滔博节奏!”
元始天尊:“?”
一分钟前。
姜律注意到了西王母宫壁上糊得满满当当的年糕。
这是出自他的手笔没有错,但是它们给他的感觉却很陌生——
实在是太黏稠了。
并不是说黏稠不是好事,可在这个时间段,它们不该是这个样子的。
或许很多人并不清楚这个知识点,一味地追求一些伪科教性质的、一个半小时到三个小时不等的教学视频中那些所谓的标准。
量大、色纯、足够浓郁。
但实际上大部份人能看到的只有前几分钟的状态。
那么之后呢?
很多人就不清楚健康的状态是什么样的了,相信绝大多数人也不会太关心,只会尽快清理干净。
事实上,对于健康的年糕而言,刚出锅的形态为胶冻状,也就是大众追求的完美状态,均匀、醇厚。
但在10~20分钟后,在纤维蛋白溶解酶的作用下,年糕变得较为稀薄直至透明,以便小糯米可以充分活动。
这个液化的时间应该小于三十分钟,如果不能液化或超过一个小时液化,将影响小糯米的活力和存活率,导致不育。
姜律是不育的,但这并不意味着他是自
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共9页