“这个珍珠斑食材本身没有问题,就是蒸得有点老了。时间再缩短个1分钟,出锅的余热足以将鱼肉烫熟,调味倒是不错。”
“响螺冬瓜盅帮我多炖10分钟。”
“这道香扣鲍鱼就做得不太行了,溏心感明显不足。”
“……”
说到美食,这是陈景乐最擅长的领域。
旁边负责记录的郑经理,不停点头不停擦汗,没想到未来姑爷居然是个顶级美食老饕,对每一道菜的点评,显然不是信口开河,而是有理有据,细节到每一个烹饪环节,简直就像是美食大赛的评委一样。
虽然他不是厨师,但同样感到压力。
就在这时,包间房门被敲响,陈景乐回过头,只见一个戴厨师帽的矮胖中年男人站在门外,见他看过来,连忙点头客气笑笑。
郑经理看到对方,连忙说:“这位就是我们酒店后厨负责您二位当天宴请的厨师长,邓培材邓师傅。”
邓师傅这才小碎步走进来。
陈景乐微微点头笑说:“邓师傅你好。”
显然是后厨过来试探他满意度的。
邓培材客客气气问:“陈先生李小姐,你们好。我是来看看有什么地方做得不够好的。”
倒不敢有什么傲气。
从陈景乐另外点的几道菜,他就知道
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