第二百七十三章 辐核蛋白

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“这是一种我们山中的食物，叫做薯良！”

吴文接过来，放在掌心仔细打量，不消片刻便断定：

“这是……木薯！”

心头一喜，没想到自己出来随意转转，竟碰到了这样的好东西。

木薯，可是具有高淀粉的主食，有着淀粉之王之称。

虽然它含有毒性，但去除方法也很简单。

木薯中虽含有天然毒素氰苷。

但只需将其去皮，然后放在水里长时间浸泡，就可溶解水溶性氰苷。

再用沸水煮熟，高温就能分解残留氰化物，

如此便能完全去除毒性，放心食用。

要是在将木薯晒干，就能够做到长时间的储存，食用方法也特别简单，拿水冲一下即可。

最关键的是，这东西特别好养活，耐干耐旱，对土地要求不高，又高产，还不需要人精心打理。

基本上砍一段插在地上，就能自己长出一大片。

在现代的人口超级大国印度中，木薯足足养活了八亿人。

之前，吕才就和吴文提及过粮食问题。

今日突见这木薯，吴文第一时间就想到了这个问题。

没想到自己竟能在此处碰到这种好东西

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