益处。
因此罗南并不想看到那间餐厅倒闭掉。
世界上没有稳赚不赔的买卖,在座的许多人都经历过餐厅经营不善的失败经历,听到罗南和阿图尔在聊的话题,纷纷安慰阿图尔这不算什么,整理心情重新出发。
罗南叹了一口气,也发表了看法:
“太遗憾了,我不知道你新开了餐厅,其实早在去年我就想和你聊聊,问你愿不愿意在餐厅里做一些中式融合,因为我看你对中餐的接受度非常高、也很感兴趣,然而那个时候你的餐厅是地道的法餐,做融合并不合适.第二间餐厅听起来更加适合做尝试,但你又不想干了。”
阿图尔自然也知道他原先的餐厅不适合做其他餐种的融合,所以才开了第二个,但结果已经摆在眼前——失败了。
事实上,阿图尔这些年没少偷师,世界各地的烹饪风格他接触过许多,但他所认为很有特色的国外特色餐品,在本地人看来并不是那样的。
见罗南主动提起,阿图尔也找到了一个很好的‘坦白’机会:
“新餐厅里的部分菜品已经融入了中式元素,但不知道为什么,顾客就是不感兴趣。”
“已经融合进去了吗?”罗南放下了刀叉,指着窗外等位置的人说,“那不应该啊,你看看我这里,喜欢吃中餐的人很多。”
顺着罗南的手指看出去,老板们发出啧啧称奇的惊叹。
“门外排队的人一直都有,我们来的时候才几点?3点多吧.就开始有人排队了。”
“你这里的受欢迎程度在阿普特和艾克斯都很难见到,全
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