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慕乔这会儿得先把野兔肉爆炒一会儿,正好需要大火,也就没管他。
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家里没油,但没油炒菜可不好吃,所以慕乔这会儿趁着容姐儿不在,从空间里偷渡了点油出来,倒进已经烧热的大锅里。
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慕年年虽然坐在一边的小凳子上,但坐下后个头还没有灶台一半高,也看不到慕乔具体都往锅里放了什么。
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不过就算他看到了,也不一定认识。
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将油烧热,之后把切好的野兔肉倒进锅里爆炒,同时放入少许的盐增味,炒出肉香后,再倒入清水,桂皮开始焖。
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香菇片、春笋片、木耳得等到锅里的汤煮沸了才能放。
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而其他的绿蔬只要在野兔肉快要出锅之前放进锅里涮一下就好了。
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因为锅底的火足够大,大锅里的汤汁没过多久就已经开始冒出咕噜咕噜的响声。
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慕乔闻声掀开锅盖,把一大盘的香菇片和春笋片还有木耳全部倒入锅中,用木铲子将所有刚下的新鲜菜搅匀,没入汤汁。
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然后盖上锅盖继续焖。
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等到慕锦容焦急忙慌跑回来是,大老远的她就闻到了一阵极好闻的菜香味。
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待她进了院子后,更是满院子都弥漫着这股炖肉香和鲜菇香。
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香的她直咽口水。
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而这时慕乔刚刚掀盖子把剩下的绿蔬都给倒进了大锅中,再煮一会儿就好了。
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虽然只放了盐和桂皮两种香料,但锅里的菜本身就很鲜美,即便没放什么杂七杂八的调料,入口后还是格外的美味儿。
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