另外三个小的就乖乖的站在一边,边吃着小篮子里洗净的甜果儿,边看着他们三人洗洗洗。
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同时心里有些期待着,待会儿那个甜酱做出来会是什么味道。
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约莫两刻钟后,慕乔三人把果子都清洗完毕。
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此时外面的天色几乎已经全黑。
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按照往常这个点应该准备晚饭了,但慕乔摘回来的这些果子禁不住放,越早处理越新鲜,口感也越好,加上今日大家还都吃了不少果子填肚子,所以晚饭什么的就先往后推。
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三大盆加两大桶的野草莓被抬至厨房,这些量起码要分两次熬煮才能煮完。
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因为这些野草莓的个头本就不大,所以这会儿也不需要其他多余的处理,直接将果子倒入锅中,再加入适量的碎冰糖,然后生火熬煮至浓稠状即可。
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步骤其实很简单。
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并且熬煮的时候也不需要有人一直在旁守着。
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这么一大锅的话,大概煮个两刻钟就行了。
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慕乔趁着这个空档把昨日买回来的坛坛罐罐给搬出来清洗,然后放在外面晾会儿。
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等待会儿果酱熬好了,就可以用木勺子装入,再密封即可。
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如果家里有地窖的话,放在低温的地窖里,应该能保存半年至一年,常温下则能放三个月。
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两大锅的野草莓最后熬出了八罐野莓果酱。
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每罐两斤左右。
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光是装这些,就把家里昨日刚买的那些陶罐用的差不多了。
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