第三十九章 烧烤（三）

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熟想温明棠看了看盆里洗净的菜同肉之后，便道“不若来个烧烤好了”。

纪采买没听过烧烤这等东西，闻言，忍不住好奇，顺口问乐居“何为烧烤”，温明棠介绍了一番，纪采买听的兴致大起，当即拍板定下就来个烧烤，当夜宵好了。

专业的烧烤家什要另做定制，温明棠便是现画了，让纪采买找人去订做也要费上不少功夫。

不过没有烧烤炉也无妨，冬日取暖的炭盆便可以拿来一用，正巧去岁冬日还留了不少炭，纪采买当即就去地窖将东西拿了出来。

纪采买去拿东西的空档，温明棠便指挥阿丙通汤圆处理菜同肉了。

肉切成小块，用盐、糖、酱、胡椒粉、辣椒粉以及做朝食剩下的鸡蛋清略略腌制一番放在一旁，至于菜，王师傅同孙师傅剩下来的菜多是切好的，只是因着刀工有些糊弄，温明棠便特意再切了切。

待到一切备好，便开始串食材了。

纪采买提着一大串细长的竹签过来直接将竹签扔进了水里，温明棠顺手压了压，将竹签压到水里泡了起来。

看温明棠的举动，阿丙和汤圆很是不解。

“为何竹签要泡水？”

温明棠道：“让水渗入竹签里，一会儿烤起来便不易烤干和折断。”

这话才出，阿丙和汤圆还来不及感慨“温师傅好厉害”，便见纪采买点头道：“是这么个理！林少卿也这么说过。”

林少卿？

阿丙和汤圆听

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