第38章

制作方法不难，大家注意看我的手。”

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“第一步将新鲜蝲蛄洗净揭去上壳，去沙线，捣碎成浆糊状。”

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温晚晚的动作很快，这玩意他已经不是第一次吃了，这种操作早就习以为常。

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但对于直播间的观众来说，他们只看见了温晚晚两只手一扭，然后一个完整的虾肉就放在了一旁。

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卖萌果：【？？？你确定这个操作叫做简单？】

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胜利的路：【脑子：我会了，眼睛：我也会了，手：毁灭吧！】

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伦家的小公举：【不会吧，不会真有人举着当代大学生能学会这种东西吧？】

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温晚晚将所有虾肉都捣成浆糊后从一旁拿过来了一个滤布，过滤去渣。

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“现在我们的准备工作就完成了，接下来就是正式的制作了。”

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“努尔哈赤曾将蝲蛄豆腐作为御宴，但它的制作方法真的不难。”

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锅内烧油，葱姜爆锅，随后填入白水，等到水沸腾之后温晚晚将蝲蛄汤汁内加入了一个蛋清和些许的清水。

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稍微搅拌了几下，就拿着筷子将锅内的热水顺着一个方向开始圆周运动。

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随后直接将刚刚处理好的蝲蛄汤汁倒了进去，随着筷子不断搅拌，一块块凝固物就漂浮了起来。

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等到锅内的水完全沸腾，温晚晚丢下了一把小白菜，稍微等了一会后直接关掉了燃气。

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“现在加入些许的精盐味素，我们的蝲蛄豆腐就算是做好了！”

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直播间看着出锅的蝲蛄豆腐，一个个问号飞快的飘了起来。

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