这粥已经不能用喝的了,吸饱了水份变得浓稠的粥只能用来吃,一碗下肚,非常的撑肚子。
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徐玉清擦干净嘴巴,和谢钧礼开始分工干活,她去拿了白菜出来,剁碎放盐杀水。
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然后又赶紧拿了一颗酸菜出来,酸菜缸一掀开,徐玉清忍不住撕下一小块菜叶放进口中,咸!
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她被咸味攻击,连忙吐出来,这颗估计盐下多了,太咸了。
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一片片分开,切丝剁碎,淘洗干净后再攥起水份,就这样,酸菜就好了。
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酸菜放盆里,另一个盆里,白菜也出了一大堆的水份,把水给倒了,也一样洗干净攥干,两个一样的材料,不一样风味的素菜就好了。
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接下来是剁肉,谢钧礼提前把刀给洗干净了,肉还没有完全缓冻好,切开里面还带冰渣。
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谢钧礼本来想继续丢水里,被徐玉清给拦住了,带着冰渣的肉,剁起来才会起胶劲,能更好吃。
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按照徐玉清的嘱咐,切成小块之后直接开始剁,刚开始还肉沫四处飞溅,剁多一会儿就很快好了。
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有人剁馅,徐玉清就去揉面,饺子皮揉面很简单,她现在是闭着眼睛都会。
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活馅,包饺子,一个个元宝一样的饺子被放在竹匾上,徐玉清喜欢的不得了,“你先把这个端出去冻着吧。”
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谢均礼应了一声,放下手上的饺子皮,端起竹匾,也不用找地方,直接把竹匾放在雪堆上就行。
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徐玉清重新去拿了竹匾,快速的包了起来,一会中午她还想吃烤茄子来着,但是那个烤网不好弄,她寻思着吃蒜蓉焖茄子也行。
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谢均礼回来,两人快速的把饺子包完,“行了,这点留着中午吃,这一竹匾你端出去吧。”
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