得,他吃的最多,洗就洗。
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但是这家伙也不能不动,他伸出脚挡住谢均礼,“光我吃是不是,赶紧给我过来。”
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于文耀喊道。
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谢均礼默默看了他一眼,得意的勾起嘴角,“我媳妇儿叫我去弄柴火。”
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说着,看了一眼不服气的于文耀,直接绕过他,走了。
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于文耀咬牙切齿,但是该干的活还是要干,烧焦的猪皮散发着一股腥臊味,他憋的都快断气了,强撑着烧完,放地上用水冲。
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外面的狼狈里面的人不知道,徐玉清开始准备东西。
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有猪头,有猪大肠,她准备来个最简单的做法,那就是卤味。
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另外再泡一点黄豆,给于送做个黄豆焖猪蹄,今儿主打的就是一个庆祝,怎么豪华怎么来。
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一会再让于大哥去把颜父颜母叫过来一起吃,好歹也是大喜的日子。
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厨房里,已经开始了热火朝天的景象,徐玉清抡起砍刀,手起刀落,猪蹄分成两半,再剁,一块一块的猪蹄就剁好了。
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把猪蹄放进去焯水,捞出洗干净备用。
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还有卤料,这个是最重要的点,徐玉清之前去药材房买了一点最常见的调料,虽然不齐全,但是味道也能提升很多。
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桂皮八角香叶这是供销社就有卖的,徐玉清还买了草果,甘草,肉蔻,草寇白寇,都是很常见的。
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把香料小心的洗干净,草果去籽。
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准备好了之后就可以先熬制卤水,一会再把肉下锅就好了。
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