穿越七零,她给绝嗣军少一胎抱俩
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第一卷 第11章 美味的河鲜

;“是吗?那我一定要做第一个尝到的人!”

叶晓月嚷嚷着,完全没有了之前的排斥。

对于这些河鲜,赵念慧有两种处理方法。

一种做成生腌的,在夏天吃着冰凉爽口。

一种做出熟的,先炸再煮,别有风味。

如果不是留给她的准备时间太少,完全可以再研究其他食物。

先将河鲜给用盐水浸泡一遍,然后再过一遍白酒,这样能充分地杀菌。

大蒜拍成碎,加入姜片,以及切碎的红辣椒段。

将所有的配菜放进陶罐里,放入盐、香醋、酱油、胡椒粉等调味。

泡好的河鲜给一股脑倒进罐子里,最后放入被磨碎的绿色粉末。

“这不是刚才的草吗?”叶晓月指着赵念慧手上的绿色粉末。

闻起来酸酸的,涩涩的,让人不喜欢。

整理好手上的残留物,赵念慧说道:“这个叫柠檬草,也叫香茅,可以用来调味的。”

一早上她忙活了不少事,除了去公社厨房买这些调味料,还去山上拽了花椒和薄荷叶子。

令人惊喜的是意外找到了一片柠檬草。

把这柠檬草给加入冷拌河鲜,是如虎添翼。

拌河鲜放水井腌制

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