穿成科举文男主的锦鲤妻 第220节

而言，把青菜萝卜放在肉里面一起煮，实在是不雅观因此目前在京城还没有更多的人发现这款美食。

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当时方青青就把炉子买回来了，正好快要天冷了，家里也准备购买囤积一些炭火的。

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而香料干辣椒以及其它的酱料什么的，自家食铺都有，方青青只打算动嘴她相信大嫂的实力。

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今天就碰到了好机会，于是方青青就打算晚上一起吃火锅了。

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这其实也是一个试验，要是好吃的话，以后可以考虑在食铺里售卖。

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方青青考虑过，现在的食铺跟刚到京城他们所开设的“黎家铺子”已然是有着本质的区别了。

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那种大众化的平民美食固然还是食铺的主打，其实也可以添加一些高端路线，毕竟现在到食铺吃东西的也有黎大人的同僚。

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而京城的一些老字号的店铺，一般都有他们的特|色|菜，消费群体也是固定的。

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想要从中脱颖而出，就需要新鲜事物，方青青就想折腾出火锅。

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但是火锅的成本不低，不说这个火锅炉子，单就高汤的各种锅底加上肉片。

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平民百姓可吃不起，火锅只能走高雅路线在店铺里设包厢，专门招待特定的客人。

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现在方青青手上的银钱不少，而黎家本身底子也要厚实许多了，早就不是当初那个租间铺子还要四处打听衡量讨价还价的水准。

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自个儿的铺子，还有好几层楼，所以方青青的设想是有足够的空间去展开的。

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现在所需要做的，就是将这个火锅推广开来，让更多的所谓上流社会人士对它产生认同感。

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方青青的打算是，先可以在自家吃

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