起了人间经典的湘菜。他兴奋地说道:“这次我尝试一道融合的‘剁椒蒸鱼’,既能体现湘菜的热烈,又能借用粤菜的清鲜,来个双重爆发!”
梅三娘冷笑:
“剁椒蒸鱼?如果刀工不到位,剁椒的辣味会掩盖鱼肉的鲜香,你确定能驾驭?”
魏小蝶也附和:“情感上的表达呢?光是辣和鲜,没有故事的话,评审未必会买账。”
林一味被两位女鬼说得满头大汗,暗道:“看来不能随便下锅,得先做点创新的预案。”
为了完成这道菜,林一味不得不重新组织思路。他决定将两位女鬼的长处结合起来,让她们成为自己的“左右护法”。
任务分配:
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梅三娘负责刀工:剁椒需要切得大小均匀,并且每片都要薄如蝉翼,能在蒸鱼时完美释放辣味。
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魏小蝶负责调味:加入鬼界特色的幽兰花露,让剁椒的辛辣中带有一丝甜香。
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林一味负责统筹:他亲自调试蒸汽火候,并在系统的帮助下,精准控制每个步骤的时间。
当一整条剁椒鱼蒸熟后,香味瞬间弥漫整个厨房。红亮的剁椒覆盖在雪白的鱼肉上,鲜嫩欲滴,视觉上已经是一场绝美的享受。
林一味小心翼翼地端上剁椒蒸鱼,将它摆在评审面前。评审们刚闻到香气,就纷纷露出惊讶的表情。
第一位评审:
“这辣味里居然还藏着甜香,闻着就让人忍不住想尝一口
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