再用幽冥蒸汽慢慢蒸熟,既保留了辣味的鲜香,又将麻辣的层次感展现得淋漓尽致。
鬼魂们一口咬下,顿时被爆炸般的鲜香麻辣征服,辣中带甜,清爽细腻。
一只刚被魏小蝶辣哭的鬼魂尝了一口翡翠卷,立刻流着眼泪感慨:“天哪,这简直是对灵魂的抚慰!”
魏小蝶不服:“一群怕辣的鬼魂,不懂辣才是川菜的真谛!”
梅三娘淡然一笑:“麻辣不是单纯刺激,而是层层递进的享受。你的酸菜鱼只能辣出眼泪,而我的翡翠卷能让他们记住美味。”
眼看两人吵得不可开交,林一味赶紧出来打圆场。
“好了好了!酸菜鱼有酸香的霸道,翡翠卷有细腻的回味,鬼魂喜欢哪种是他们的自由。咱们是做美食的,不是来当相声演员的。”
魏小蝶翻了个白眼:“那我就辣死你!”说着递了一筷子酸菜鱼给林一味。
林一味犹豫了一秒,毅然尝了一口,结果瞬间被辣得满脸通红:“啊!小蝶,你这是在做菜还是炼丹?!”
梅三娘瞥了一眼,语气平静地丢下一句:“看来不只是鬼魂怕辣,人也是。”
林一味擦着汗苦笑:“我这是为了保护地府的‘味觉安全’好吧!”
鬼魂们被这场厨艺对决逗得哈哈大笑,一边排队抢火锅,一边议论:“要是天天有这样的菜,地府也不那么无聊了。”
经过一天的火锅盛宴,地府饭堂彻底火了。鬼魂们排着长队等待尝试各种麻辣菜品,而林一味的“麻辣之魂”也逐渐深入鬼界。
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