第六百一十八章 农耕为本（一）

在农忙季节的帮助，要耕种完所有的土地也不可能。实际上，休耕三百亩土地，再扣除桑田水面和蔬菜地，何壮和两个儿子也要照料五百亩土地。如果家中没有十余头牛马，如果不是粗放耕种，两兄弟即便不睡觉也无法耕种如此多的土地。另一方面也是因为肥料不够。何家的畜禽数量虽多，但粪便只能勉强能解决二百亩良田的肥料所需，没有肥料也没有劳力给旱地上肥。

正因为缺乏肥料，每年耕种的旱地才实行大豆、蚕豆和土豆、红薯、玉米进行轮作。大豆等豆科作物产量低但营养价值高，其根部有根瘤菌，能将空气中的氮固定在土壤中，故种植豆科植物能提高土地的肥力，使次年种植的土豆、红薯、玉米获得更高的产量。这个轮作方法在欧阳轩指导编写的官方农书中写得清清楚楚，被何老六何老七两兄弟拿来用了，并取得不错的效果。官方农书还指出，每年耕种完的土地，应尽量焚烧田地上的荒草和桔秆，以清除土地上的病菌和害虫。除此之外，焚烧产生的草木灰富含钾肥，也是极好的肥料。

自在羊驼大陆和南洋分别发现了鸟粪群岛之后，商船运回大量鸟粪矿石。只不过这些矿石主要是用于制造火药，连残渣也用于流求、琼州等地的甘蔗种植。如果用于巴蜀粮食种植，一则路途遥远，另一方面也是因为成本太高，经济上不可行。欧阳轩化工专业毕业，当然可以指导研究人员在实验室生产出化肥，但成本价会超过黄金，根本无法规模生产。当下根本不可能生产出低成本的化肥，除了缺乏石油等原材料外，也是因为工业设备离要求甚远。欧阳轩也想解决肥料缺乏的问题，并与余柱、李爽等高层商量过多次，得出的结论却是大力发展畜禽养殖，增加农家肥的产量。