第9章：金牌豉油鸡

：推出更多“小份”菜品，同时增加饮品种类，打造“菜+饮”的搭配模式。

林粤生立即针对这些建议制定了一份新的菜品测试计划：

1.

推出小份版的“豆豉凤爪”和“蟹黄包”，以便顾客多尝试几种菜肴。

2.

研发两款岭南特色饮品：甘蔗汁和咸柑橘茶，作为搭配餐品的附加选择。

“这些改动不仅能提升客单价，还能吸引更多好奇的顾客。”他暗自思忖。

改良后的菜品在夜市上线的第一晚，果然取得了意想不到的效果。

“老板，这个蟹黄包怎么变小了？味道可还一样吗？”

“你尝尝看，这可是升级版的。”林粤生笑着将一笼热气腾腾的小蟹黄包端上桌。

顾客拿起一个轻轻咬下，随即赞不绝口：“还真是更方便了！而且味道更浓了！”

另一边，一对情侣正在品尝新推出的甘蔗汁和咸柑橘茶。女孩惊喜地说道：“这甘蔗汁很纯，喝起来好清甜！还有这个咸柑橘茶，特别解腻。”

男孩点点头，笑着说道：“这饮料跟凤爪和蟹黄包搭配正好，吃起来一点都不腻。”

一时间，林记夜市摊的生意再次迎来爆发，甚至吸引了不少媒体前来采访。

忙碌的夜市结束后，叶婉婷一边清点收入，一边感叹道：“这次一天的销量比之前多了三成，看来你的‘菜单优化’是真的有用！”

林粤生笑了笑，却突然说道：“光靠我们两

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