第18章：传统与创新较量

品，让我心服口服。”

灵感突现：榴莲流沙包与瑶柱芋角

林粤生暗自思索，传统的岭南点心注重食材本味，而创新则强调突破。他目光扫过厨房中的食材，突然灵光一现。

“给我准备瑶柱、芋头、冬菇，今天我要做一款融合菜品！”

他率先制作榴莲流沙包，将榴莲果肉与咸蛋黄糅合，通过系统提供的点心技艺，将流沙馅调制得更加细腻顺滑，并在蒸制过程中控制好火候，确保包子皮薄馅满。一屉热气腾腾的流沙包出炉时，浓郁的榴莲香瞬间充满整个店堂。

接着，他又处理瑶柱芋角。以传统芋角为基底，加入香浓瑶柱酱与鲜冬菇丁，并用改良的酥炸手法，让外皮更加酥脆却不油腻。瑶柱与芋头的香气融合，令人食欲大增。

“这两道菜品，既保持了岭南传统点心的核心，又融入了创新元素。”林粤生自信地将点心呈上，“请古老先生品尝。”

古正贤端起榴莲流沙包，轻轻咬开，丝滑的馅料瞬间流出，榴莲的浓郁香气与咸蛋黄的微咸完美交织，让他眉头一动，不禁点了点头。

接着，他又夹起一块瑶柱芋角，外皮酥脆的口感让他眼前一亮，而瑶柱与芋头的结合更是带来层次丰富的味觉享受。他沉思片刻，放下筷子。

“林老板，你的确在创新中保留了传统的魂。虽然榴莲流沙包的味道偏重，但不得不说，它让岭南点心有了新生机。至于这瑶柱芋角……”他顿了顿，露出一丝难得的笑意，“非常出色。”

店内顿时爆发出热烈的掌声，顾客们纷纷点单试吃。

就在林记因为新品点心再度赢得好评时，天香楼的李振东却

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