p;在顾清欢的推动下,第一批融合菜迅速完成研发并上线测试。这批菜品包括“麻辣荷叶鸡”“西南椒香虾”和“岭南炭烤鱼”,将粤菜的精致技法与地方特色风味完美结合。
“麻辣荷叶鸡”一经推出,便成为西南市场的爆款。消费者纷纷表示,这道菜既保留了粤菜的鲜香,又融入了川渝麻辣的过瘾口感,让人欲罢不能。
而“西南椒香虾”则因其创新的烹饪手法和独特的香料搭配,成为年轻群体的最爱。
测试结果出来后,数据令人振奋:
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菜品销售额增长35%。
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客户满意度提升至92%。
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社交媒体上的口碑指数飙升,吸引了大量新顾客。
“这只是第一步。”林粤生看着数据,心中充满了干劲,“接下来,我们要让整个联盟都焕发出新的活力!”
顾清欢微微一笑:“只要我们步伐一致,接下来的路会更顺利。”
林粤生点点头,看着她眼中的自信,心中竟生出几分感激和敬佩。
虽然初步试验大获成功,但联盟计划并未完全脱离险境。一些老股东仍然对菜品融合策略持怀疑态度,甚至在股东会上公开反对。
“林总,我必须直言,我们联盟的初衷是弘扬纯正的粤菜文化,而不是搞这些‘四不像’的改良菜!”一位年近六十的老股东冷声道。
“是啊,融合菜虽然卖得不错,但长期来看可能会削弱粤菜的传统地位,导致品牌核心价值流失!”另一位股东附和道。
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