第105章：珠三角市场初步站稳

老厨师面前说道：“前辈的厨艺让我学到了很多，我希望有机会能够携手传承粤菜文化，而不是单打独斗。”

这番话赢得了全场掌声，也让佛山市场对他的品牌认同感再度提升。

在东莞市场，“潮汕小厨”的快餐品牌已经占据了一席之地，但林粤生不满足于此。他决定将“家庭消费场景”作为突破点，推出一系列适合全家共享的中档消费套餐，例如“潮汕风味火锅”套餐，主打新鲜牛肉丸、墨鱼滑等本地经典食材。

同时，他在门店内新增了一个体验区域，邀请家庭消费者亲自参与牛肉丸手工制作，通过互动增强品牌黏性。

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两个月后，“潮汕小厨”家庭套餐成为东莞市场的爆款单品，销售额增长30%，品牌在东莞消费者心目中的地位进一步巩固。

广州作为珠三角的核心城市，市场竞争异常激烈，各类高端餐饮品牌层出不穷。为了进入这一市场，林粤生决定打一场“高端牌”，推出品牌旗舰店，并以创新粤菜为核心亮点。

在旗舰店的开业策划会上，林粤生提出了一个惊人的想法：“我们要做的，不仅是餐厅，而是一个‘粤菜文化地标’。”

为此，他邀请了知名设计师打造旗舰店空间，将粤菜的传统文化与现代设计融为一体：

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一楼是开放式厨房，展示粤菜的制作过程；

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二楼是粤菜博物馆，展示经典粤菜的历史与传承；

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