第二步:配送网络优化
干线物流与末端配送分离
林粤生与一家全国性物流公司达成合作,由对方负责干线运输,将长途运输成本降低了20%以上。而末端配送则由本地物流团队完成,确保效率。
冷链物流的全面升级
系统提供了一份详细的冷链物流升级方案,林粤生立刻执行。通过采购更先进的冷链设备,整个配送过程的温控精度提升了30%,原材料损耗率显著下降。
第三步:本地化供应链的补充
林粤生意识到,单靠总部供应并不足以满足全国扩展的需求,因此他提出了“本地化补充供应链”的概念:
1.
本地采购优先策略
在北方市场,他优先选择本地供应商合作,减少长途运输的依赖,同时降低成本。
2.
特色食材双供应模式
为了确保菜品的正宗风味,一些关键食材仍由南方供应。例如潮汕牛肉丸和鲜活海产,但像猪肉、蔬菜等常见食材,则可以从北方本地采购。
系统技能解锁:物流精细化管理
一个月后,南北供应链资源整合初见成效:
•
物流成本下降15%
•
配送延迟率低于5%
&nb
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第6页 / 共8页