七十九 夜半惊魂

伏天的蚊子,天一黑就打起锣来了,华楝楝在蚊帐里醒了玩,玩累了睡,刚开始,他伤心伤意地哭,叶青枝和李世美晚上正是忙生意的时候,没有时间照顾他,由他去哭,哭累了,也哭够了,不论怎么哭,也没有想头,疼还是疼,痒还是痒,长哭也没有用,后来,华楝楝学乖了,他醒了就玩,要洒尿就睡着洒,睡着洒尿有两尺多高呢,身上痒,就在席子上滚.餐馆的生意还可以,上面来搞计划生育工作,钟书记安排在双棚餐馆里吃中饭,一天两桌,12点开饭,叶青枝打电话,叫渔场的老万送五斤红夹龙虾来,叫老爸送两条各重两斤的鳜鱼来,她拿着剪刀,把龙虾鳌的夹子剪掉,防止它夹伤了人,再把虾尾上面的一瓣揪掉,这样就带出了龙虾的肠子,然后把虾头和脚剪掉,在龙虾背上煎出一线壳子,露出肉来,只剩下鳌和身子的龙虾还在一动一动的,然后用清水洗净;把鳜鱼除了鳞,剖开,把鱼花挑在肚皮外,除内脏,清洗;把菜准备好,客人来了,他们烟叼着,茶杯端着,坐在椅子上腿子翘着,卤牛肉,卤猪肚,咸鸭蛋上了桌,红夹龙虾用色拉油炸过以后,把龙虾沥起来,把油倒进盆里,然后放龙虾、生姜、蒜头、花椒、胡椒、辣椒、料酒、蚝油、啤酒在锅里煮，把味道煮出来，一盆鲜美的油焖大虾端上了桌，客人品尝着，喝着酒，用手指轻轻一剥已经裂开的虾背，虾仁就露出来了，加上各种配料的汁液已经煮进了虾仁中，那个香啊，哪个甜啊，那个酥啊，那个爽啊，尽在不言中，嗯，好吃，好香好爽的，这是哪个厨师做的？

叶青枝在厨房里忙着做鳜鱼火锅，菱角米炒肉丝，藕占，豇豆肉丝，笼蒸芋头垫底猪五花肉，她端上蒸笼，到桌前跟客人们敬酒，客人们笑了，原来是你烧的菜呀！

我们的叶书记呢，来来来，辛苦了，喝一杯，叶青枝笑着，不知道合不合客人的味口啊？

请大家多多提意见，我好改进。客人们说，你的油焖大虾和鳜鱼火锅做出了特色啊，成了名菜啊！

人们高高兴兴地吃了，喝了，走了，华强算了账，一桌80元钱，两桌160元，华强在单子上签了字，放着。

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