4 第 4 章

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“回来学炸油条？我跟你说，我提这糯米包油条也是有根有据，你娘做的，谁吃了都说好。”

她说着，就开始从和面、发面开始教。再到油条怎么样保持酥脆好吃。

“你到时候把颜色炸浅一点，支着摊子再复炸一遍，香味就能引来很多顾客了。”

“你放心，你二哥、三哥去给你镇场子。”刘氏把什么都捋一遍，方方面面都考虑到了。

赵云惜感受到了温暖，就乐呵呵道：“娘，你这法子准成，我看书学了酿酒的法子，明儿酿桑葚酒给你喝！”

刘氏冷哼：“谁图你啥了，你自己把日子过好就行。”

*

和面，揣面，炸油条。

油锅一支，烧热后，属于油脂的香味就弥漫开来，小白圭刚要走过来，就被他二舅跟拎小乌龟一样拎走了。

赵云惜看了一眼二哥，他长得高高壮壮，跟铁塔一样，小白圭在他手里像个小手办。

又连忙跟着刘氏的节奏，把两个面片合在一起，用筷子一夹，拉长些，再放油锅里。

长长的竹筷很好翻，她一边炸一边揉面，刚开始形状不好看，后来就规整许多。

“不错不错。”刘氏连忙夸赞。

第一锅先端出去敬神，点了香磕头供奉，第二锅拿去给孩子们吃。

第三锅才叫赵云惜尝尝

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