眼睛直勾勾地看着。
“你们一人五片,妈妈是大人多吃点,动筷子吧,吃完去洗澡。”江秋月用鱼汤拌饭,晚上不宜吃太撑,八分饱就好。
两小孩已经养成饭后洗碗的习惯,在他们洗碗时,江秋月去冲了个凉。
乡下的夜晚很凉快,不需要电风扇,还得盖毯子,不然会着凉。
第二天中午,江秋月切了一条五花肉,先放锅中煸出油脂,再盛起来炒辣椒。
辣椒是隔壁牛婶子送来的,就着五花肉的油脂翻炒到焦皮,再加入蒜末和五花肉,顺着锅边倒入自家酿的米酒,顿时滋滋起香味。最后加入酱油翻炒,等酱汁均匀地裹在每一片肉上,就能出锅了。
重新洗锅,放入猪油烧水,她把茄子放进灶膛里烤,看着茄子表面微焦,赶紧拿出来。
把烤茄子表面的皮剥了后,经过炭火烤的茄肉香味诱人,一条条放入碗里后,再加入同样炭烤过的辣椒和蒜,只需要加盐和酱油,全部搅烂,便是最下饭的菜。
汤还是丝瓜汤,夏天种两三棵丝瓜,基本每天都有丝瓜吃。
“牛叔,北北南南,吃饭啦!”江秋月刚喊完,林北北立马跑去拿筷子。
“妈妈,我来帮你!”林北北现在可爱干活了,每次他帮忙,妈妈都会夸他真棒。他喜欢妈妈夸他,而且妈妈很辛苦的,他应该帮忙分担一些事。
“秋月姐,今天又那么丰盛啊!”蒋有才看得口水都流下来了,特别是烤茄子,他还是头一回看到这种做法。
坐下后,他先尝了一口烤茄子,辣味刺激味蕾,蒜味混合在
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