第45章 考核结束

道鲜美、脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，是羊肉中的精品，深受餐饮业和高端消费群体的关注和青睐。</p>

面对着这个羊肉，做一道羊肉料理，她发挥的很好，轻易地过关了。</p>

主要是第二场，第二场的食材也是一种肉，鹿儿岛黑猪，鹿儿岛黑猪是以单一品种生产肉猪，完全使用纯系 berkshire 种猪育种与繁殖肉猪。</p>

鹿儿岛黑猪全身猪毛为黑色，四肢、鼻梁、尾巴尖端六处呈白色，又被称为“六白黑猪”，因为体态特征明显所以特别好辨认。</p>

它有“黑钻石”的美誉，是相当高级的肉品。</p>

这倒没什么，榊凉子表示自己能够过关，但是评委添加了附加的条件。</p>

“上午也是肉，还是羊肉，不少人的料理口味都比较重，所以，这次我们想要味道清淡一点的料理！”</p>

所以最终就是清淡的鹿儿岛黑猪料理，榊凉子很擅长发酵类的食材和调味品，这场考核相当不利，然后她就一不小心没有过关。</p>

对于这，间桐慎二表示无能为力，这是在规则内的。</p>

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