厨神系统,但食堂打工
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2 第 2 章

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相反,她做过很多次。只不过,当初的陈云从对这个曾孙女寄予厚望,一直在夯实她的基本功。

陈苒把厨间几个人指挥得团团转,自己提刀迅速切薄牛肉,腌制,上浆。

袁国忠看着陈苒熟练的动作,看着她明显有一层薄肌的肩背,觉得这次的帮厨应该是稳了。

他从身后看着陈苒熟练地把牛肉片倒进大锅,之后微微停顿了一下。

“怎么了?不习惯大锅菜吗?”

大锅菜最难做的就是爆炒。锅子这么大,锅中心和边缘的温差巨大,翻炒得不到位,很容易有些肉偏老、有些又不够熟。

不过,对于翻勺技能C级的陈苒来说,这是小事。

她之所以刚刚顿了一下,是因为,她感觉到了被动技能的威力!

小炒牛肉的腌制是不能放盐的,不然会让牛肉提前失水,从而达不到嫩滑的效果。

加盐必须在出锅之前。

失去了味觉的陈苒曾经私下无数次重复这个步骤,但是没有味觉就是没有味觉,她或许能做出中规中矩的家常菜,但却再也调不出足够好吃的味道。

如果她曾经学艺经年,或许能够凭借经验做到。

但是,陈苒过去全部的学厨经历都在夯实基本功,根本没有足够的经验来凭感觉调味。

可就在刚刚,她伸手去拿盐勺的时候,她突然有种玄而又玄的感觉。

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