5 第 5 章

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王老师又抢了一盘子饭，不过，美味的煎蛋已经没有了，只能遗憾地抢了点西红柿汤。

她认真跟冯萌说：“你看看，我们真没给你儿子吃什么有的没的，只是新来的帮厨做的饭……实在是太香了。”

钱瑞也没抢到第二个煎蛋，他开始小口小口地吃肉末蒸豆腐。

刚刚的西红柿炒蛋可以说是味道丰富的极致，浓重的番茄味，还有精心调配进去的红烧味。

但是这肉末蒸豆腐，陈苒反而非常精细地控制着调味料的用量。

她的A级调味技能，在这一刻教会了她很多。

调料在精、在准、而不再多。肉末在前期调制的时候已经有很丰富的香味，幼儿园今天买的豆腐也非常嫩，有天然的豆香味，这种时候，只用盐和胡椒，就足够烘托出食材本身的味道。

番茄汁的厚重，凸显了肉末蒸豆腐的鲜美，反过来，这样清清爽爽的鲜美，又进一步衬托了番茄汁的馥郁口感。

钱瑞想不出太复杂的形容，他只是觉得：好吃！

他还想吃！

不过，看着对面的妈妈眼巴巴的神情，他把勺子递了过去。

“妈妈，你尝尝。”

冯萌本来还想推辞一下，但是看着碗底已经所剩无多的豆腐，还是没控制住自己。

她轻轻挖了一勺。

豆腐

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