第3章 欠债的是大爷,要债的是孙子

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他就不信了。

一个小姑娘，能做出什么山珍海味？

掌柜将久酥从后门带进去，清了一个小厨房，道：“我只给你半个时辰，材料随你用，但不能带走。”

久酥应声，送走掌柜后。

猪下水挂着脏兮兮的杂质，全部下水后，她忍着异味，撕下杂质，清洗两遍后，异味减少了很多。

随后，用盐和面揉搓干净再洗净。

在水里焯五分钟，便腌入淡盐水中。

同时。

她将香料准备后，半个小时后，她捞出猪下水，切成小段，用料酒、五香粉和胡椒粉研制几分钟，香味已经传出。

现代的油杂质少，但她只有一小瓶。

舍不得孩子套不住狼，油多就香，她倒了一大勺，下了葱姜蒜辣椒，香味激发，环绕在整个厨房。

下入肠段，不停翻炒。

她倒上古代没有的生抽、老抽以及耗油，颜色恰好，加入白糖提鲜，淀粉收汁，色香味俱全。

身后。

传来脚步声。

久酥回头，看到一个陌生的男人正背着一捆柴，她招手道：“嗨，兄弟，你能帮我去叫一下掌柜吗？”

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