第11章 熬制猪獾油

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和野鸡野兔相比，猪獾肚子里除了肠肚之外，最特别的就是两边靠近肋骨处那厚厚的一层肥油。

扯下来一掂量，足足有两三斤！

“可算是有油吃了啊！”

看着这些肥油，杨振是眉开眼笑。

除去肠肚猪头之类后，剩下的猪獾肉足足还有二十余斤。

留了一块足足两三斤最肥的部分准备晚上吃之后，剩余的猪獾肉包括野鸡，杨振都准备做成肉干留着慢慢吃。

因为分到的盐巴不够，担心盐少做肉干肉会坏的缘故。

剩余的肉只能烟熏。

大通铺的宿舍里是有炉子的。

只是因为天气还不算太冷，杨振原本并没有打算这么早就生炉子。

毕竟说是炉子，实际上就是一個半截的汽油桶配上了一根向外排烟的铁皮管。

一旦生起火来，宿舍里怎么都有一些排不出去的烟不说，那燃烧的柴火灰还会到处乱飞，场面简直就跟下雪一样……

但现在为了熏肉，杨振便也顾不上那么多了。

搞来些柴火在油桶里点燃，又将分割好的猪獾肉和野鸡肉挂在炉子上的屋顶后，杨振便开始处理起了肠肚之类。

猪獾的肠肚有些分量，正常情况下村民们要是打到猪獾，那都是会处理出来一起吃的。

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