第二十四章 纽约纽约

里，秒针的每一次转动，都能定格一段激动人心的历史。

怎能让人不爱呢？

这次造访纽约，韩易特意选择了时代华纳中心的文华东方酒店。入住这里的公园景尊贵套房，不仅可以从西南角俯瞰整个中央公园的壮丽景致，还能足不出户品尝到两家米其林三星餐厅的珍馐。

北美第一法餐Per

Se，和第一日料Masa，两家米其林三星，都在时代华纳中心四楼。Per

Se在南侧，Masa在北侧，只需要乘坐电梯从35层的大堂下到4层，通过酒店专属的通道，约莫三四分钟的时间，就可以见到两家餐厅的前台接待。

这次，韩易提前预订了Masa的位置，不仅是因为Per

Se上一世来纽约旅行的时候就已经尝试过两次，还因为这家由国宝级名厨托马斯-凯勒创立的法餐厅，设计的初衷就是提供两人以上的桌席用餐体验。独自来到纽约旅行的韩易，在圆桌旁一个人吃上三四个小时确实有些尴尬。

还没有去过的Masa，自然成为了最佳选择。

坐在寿司台前一字排开，哪怕是单人就餐，也不会觉得太过突兀。

韩易预定的是Masa价值950美元的扁柏柜台体验，听起来好像很厉害的样子，其实就是在木制寿司台前，等着师傅给你投喂。

餐桌位无所谓到店时间，五点、六点，甚至八点，都可以预约，但想要坐寿司台，那就只有两轮供应，五点和七点半，十五分钟内到位，统一开餐。

本就没有什么特殊安排的韩易选择了五点的席位，提前五分钟到店就座，发现今天运气不错。创始人兼主厨高山雅氏不是每天都在，最近几年，由他的徒弟负责寿司台的情况越来越多。但今天，这个一身白色寿司服，头顶没有一丝毛发，显得十分精瘦干

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