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非常馋粤菜的池棠,在做了许多功课,多重比较后选择了一家在s市颇有历史的粤菜酒楼作为这次向粉丝推荐的美食店。
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这家酒楼虽然是家老牌酒楼,但是室内装修丝毫不逊于任何一家新开的酒店,装潢精细考究,看得出来是下了大功夫维持的。典型的传统中式风格,随处可见的木雕彩绘,就连桌椅板凳上都是精美的雕镂,各种绿植的生长给环境增了几分生机。
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第40章 腊味煲仔饭(二)
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在温柔美丽的服务员小姐姐带领下,池棠落座,研究起了菜单。
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叉烧肉,烧鹅,腊肠煲仔饭都点上!再来一盘白灼菜心清口,一道时令汤品。点菜时,服务员委婉地劝说池棠,要量力而为,不要浪费。
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池棠也知道自己肯定吃不了这么多,但是职业的特殊性要求池棠必须对一家餐馆做出一个尽可能客观、全面的评价,否则对不起那么多支持自己的粉丝啊。
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池棠也不知道该如何解释,只得在服务员担忧和略微怪异的眼神中讪讪低下头,捧着菊花茶研究起桌面的雕花来。
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酒楼的上菜速度很快,两道肉菜没过多久就已经冒着热气上了餐桌。
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叉烧肉三分肥七分瘦,裹满了亮闪闪的甜蜜酱汁。烧鹅棕红的外皮在灯光下泛着诱人的光芒,和琥珀色的梅子酒相映成趣,令人口水泛滥。
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夹起一片红润的叉烧肉,叉烧肉并没有片的很薄,而是带有一定厚度,粘稠的酱汁缓缓低落,吧嗒,池棠似乎听到了咽口水的声音。但是池棠并没有动嘴,而是开始拍照,尝试各种角度、光线,才得出了几张满意的图片。
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开始慢慢品尝,甜甜的酱汁中泛出几分咸,肉香满满,肥而不腻,是这道菜最适合的形容词了。烧鹅皮脆而肉嫩,蘸着酸甜的梅子酱,很好地中和了烧鹅带来的油腻感,令人止不住筷子。
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