落魄千金美食发家日常
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12 黄焖鸡

“青团这个名字取得妙极,简洁明了,味道又好,老夫不禁想作诗一首……”

听着孙博士渐渐远去的声音,杭曜默默坐了良久。

还未到中午的饭点,但也快要到了。

钟声一响,那些学生们会很快将食摊包围,大概用不了多久青团就能卖光。

他越想越坐不住,干脆起身朝外走。

温仲夏订的限量法颇为有效,今儿他们没有那么忙乱了,而且食材还够中午再卖一两轮。

趁着学生们还未散堂,姑嫂三人先把自己的午饭吃了。忙起来至少一个多时辰,不吃饱哪有力气干活啊。

温仲夏打算做个黄焖鸡,公鸡是从农户手里买的散养走地鸡,膘肥体壮,有三斤多重,在家的时候就洗干净,剁成了块。

带到小摊来,有锅有灶,现场烹饪便可。

这种鸡不腥不柴,下锅煸炒一会儿,浓郁的肉香便飘散开来。

不远处的几个摊主闻到这香味,暗自嘀咕,怎么人家做什么都这么香呢?

表皮微微金黄后,下葱姜蒜和酱料等翻炒上色,加水,小火慢炖。

配菜管够,土豆滚刀切块,新鲜的香菇切十字刀,豆腐皮吸汤汁,下进去保管好吃。

砂锅架在炉子上,热气顶得锅盖砰砰作响。

汤汁收得差不多了,

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