12 黄焖鸡

“青团这个名字取得妙极，简洁明了，味道又好，老夫不禁想作诗一首……”

听着孙博士渐渐远去的声音，杭曜默默坐了良久。

还未到中午的饭点，但也快要到了。

钟声一响，那些学生们会很快将食摊包围，大概用不了多久青团就能卖光。

他越想越坐不住，干脆起身朝外走。

温仲夏订的限量法颇为有效，今儿他们没有那么忙乱了，而且食材还够中午再卖一两轮。

趁着学生们还未散堂，姑嫂三人先把自己的午饭吃了。忙起来至少一个多时辰，不吃饱哪有力气干活啊。

温仲夏打算做个黄焖鸡，公鸡是从农户手里买的散养走地鸡，膘肥体壮，有三斤多重，在家的时候就洗干净，剁成了块。

带到小摊来，有锅有灶，现场烹饪便可。

这种鸡不腥不柴，下锅煸炒一会儿，浓郁的肉香便飘散开来。

不远处的几个摊主闻到这香味，暗自嘀咕，怎么人家做什么都这么香呢？

表皮微微金黄后，下葱姜蒜和酱料等翻炒上色，加水，小火慢炖。

配菜管够，土豆滚刀切块，新鲜的香菇切十字刀，豆腐皮吸汤汁，下进去保管好吃。

砂锅架在炉子上，热气顶得锅盖砰砰作响。

汤汁收得差不多了，

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