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他想着有调味料顶着,应该会有所好转。
的确有好转,但有限。
裴潇潇说不用担心,还强调,一定要每天限量卖一百份香芋扣肉卷。
他原先是想趁着客似云来还没跟着做出来,赶快把钱赚够了再说,至少把配方钱给挣回来。
可裴潇潇说要牢牢抢占一部分市场份额,一定要按照她说的办。
这古怪的要求,江掌柜是不想理会的。
可那日在休息室,裴潇潇清晰的思路,特别的推销手段与谈判时的强势,让江掌柜印象深刻。
他选择相信裴潇潇。
如今……哎!
裴潇潇唇角浮现一丝笑意:“要的就是他跟风,最好你们出一样,他跟一样。”
江掌柜一脸疑惑。
“难道……”裴潇潇一脸高深莫测,“你们不想让自己的扣肉打上‘正宗、第一、正统’这些标签吗?”
微顿,又解释:“就如人们一提起儒家思想,率先想到的是孔子,而不是什么洞子、穴子之类的阿猫阿狗。”
江掌柜恍然大悟:“你是说,只要客人们一想到扣肉,就率先想到我们九江楼!”
“没错。”
江掌柜摇头:“谈何容易,大家的味道都差不多,食客有的喜欢我们家多一些,有的更喜欢别人的,凭什么就愿意承认我们是正宗第一?”
裴潇潇不答反问:“你知道我那个正阳街小吃摊有做的一个幡布招牌吧?”
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