第18章 1981年的光盘运动

建他们几个也来帮忙。厨房一下子人满为患。

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曹大厨赶紧撵人：“你们女孩去饭堂收拾桌子，摆碗筷。小建你和小亮去我屋，还有你姑的屋，把煤炉上的蒸锅送饭堂去，小心别烫着。国政你在大海这盯着。”

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厨房门口有冒出两个小脑袋，张玉洁拉着孙圆圆也来凑热闹。

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“让一让，让一让。”李亮端着热气腾腾的蒸锅，往厨房走，后面是同样端着锅的李建。

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张玉洁看了一下，连忙帮他们开打饭堂的门。等两人进去后，张玉洁关上饭堂的门，拉着孙圆圆走到厨房门口，问：“曹爷爷，厨房这么大，干嘛还要在屋里做饭呀，屋里做了饭菜，味道好长时间都散不出去。”看来，她是有切身体会的。

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曹大厨笑着说：“咱们今天主食吃米饭，这么多人吃，同时还要做菜，所以只能做水捞饭。我把米饭用大锅煮到半熟，然后分成两锅，拿到房间里的炉子上蒸。这样就不用占火了。”

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曹大厨边说边脱下围裙，带她们俩走回饭堂。

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孙大海不管他们，自己专心地忙着自己手里的活。

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孙大海点火做锅，等锅热以后，倒油，开始炸鱼鳞。

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裹着白色薄芡的鱼鳞，被孙大海分批下到锅里。出锅时已经变成金黄色，而且卷曲起来，很吸引人。

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张国政羡慕地说：“大海呀，你这么小就会做饭了，比我可强多了。”

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“我嘴馋，外加曹爷爷又是大厨师，自然就学会做饭了。国政哥，你喜欢什么呢？”

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“我……我也不知道。”张国政迷茫地挠了挠头：“我学习成绩一般，自己也不是很愿意学。我想等初中毕业了，学点技术，找个活干。我早点工作，可以让玉洁好好念书，如果她能考上大学就好了。”

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