边找个位置,就揭开软趴趴的荷叶。
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荷叶外层因为裹着一层猪网油的缘故,泛着油光,碰一下就一手的油,但两女生一点都不在意。
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揭开荷叶,就露出了叫花鸡的庐山真面目。
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排队的人群里,大家早就闻着香味馋的不行了。
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前面几个人,拎着叫花鸡就跑了。
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搞的大家心痒痒,闻的到味道,看不见叫花鸡的样子。
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现在终于有人可以满足大家的好奇心,当着大伙的面揭开叫花鸡的面纱。
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荷叶一揭开,那叫花鸡的香味就更浓郁了。
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泥巴的密封性很好的,用酒和泥,泥巴里的酒香味在烤制的过程中,一点点熏软了里面的荷叶。
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当荷叶软趴趴被烤熟了,贴在最里面的鸡肉中,酒香跟荷叶的香味经过长时间的焖烤,不管是香味还是气味全被鸡肉吸收了。
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热气散不出去,只能留在鸡肉中。
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这会一打开,直接香飘十里。
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浓郁的整条街的人都可以闻到。
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闻的人忍不住流口水,迫不及待的拿出一次性筷子,直接开始夹肉吃。
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这种完全焖烤出来的鸡肉,真的嫩的没话说。
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所以的汁水,香味都保留在了鸡肉当中。
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一口吃下去,真的是不可否认的好吃。
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香味伴随着鲜味,还有嫩滑的鸡肉跟q弹的鸡皮。
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