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林周熟练的生火,给两个烤炉都生起来。
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孙管家买的烤炉没系统的黑科技,大概只能一次性烤八到十个,林周不确定。
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一边给腌制好的整鸡做最后的按摩,在取荷叶包起来,一层荷叶,一层猪网油,在上泥巴。
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林周和的泥巴非常的结实,包裹着鸡肉,密不透风,跟烧窑一样。
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完全锁住了鸡肉的水分跟鲜味,最大程度的保存了叫花鸡的风味。
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所以也是烤制完成的泥巴很难砸开的原因。
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和泥的手法跟材质都不同。
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周围的游客直到看到熟悉的泥巴团子,才敢确认这个帅哥就是网上爆火的叫花鸡大爷。
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有专门在等叫花鸡的游客,立马就走了过去。
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“老板,你是昨天在这摆摊卖叫花鸡的老板吗?”
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游客差点脱口而出说成大爷了,但眼前老板的形象跟视频里被熏黑的大爷完全不同,所以直接用了老板这个不出错的称呼。
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林周点了点头。
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游客放心的松了口气,“我看老板跟网上视频里的样子不同,还以为认错人了呢。”
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林周听到这话嘴角抽了抽。
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好家伙,现在人都这么直接的吗。
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“因为现在还没烤。”
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游客听到林周的解释,表情立马囧了起来。
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好尴尬!
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