第224章 外包店铺

结账。可我也没有往心里去，吃点就吃点，咱又不是这种小气人。但这事却不是个例，不但这个服务员拿，其他的服务员也有往回带的习惯。那些住在公寓楼上的，不信你去看，他们的垃圾篓里肯定有竹签。”

林子方一说，叶凌霜还真回想起来了，在四楼她曾经见到过，也不止一次，垃圾袋里装着长长的竹签子，不用说，那都是穿羊肉串的。

李爽接着林子方的话说道：

“偶尔吃一次两次三次五次也没什么关系，关键是有人往家拿肉，也不多，就是一斤二斤的。我看到过一次，小崔拿了一块羊肉就要带走，我上前过问，余文良出面说情了，说是这事他知道，小崔把钱给了他了，他还没有入账，当场就给了我50块钱。这事我就不能再说了，没有几天小崔辞职了。”

服务员辞职的事，叶凌霜有点印象，那是在他鼓励大家考驾照之前，那个服务员辞职之后，就又招了一个。

李爽又说道：

“咱烧烤店门口里外都有监控，没事的时候，我就调取监控查看。服务员拿肉时，都是特别忙乱的时候。提前包好，放在一个隐蔽的角落，等下班的时候再拿。如果不特意盯着某一个人，就算是屋子里有好多人都难以发现。但这种事并不是发生在一个人身上，即便是有另一个人看见了，也没人说。这是我们头疼的事。”

叶凌霜也感觉到有些头疼，饭店里工作的人员，偷吃偷拿是常有的事儿，只是量大量小而已。属于难管理的灰色地带。

见叶凌霜沉默，林子方又说道：

“卤肉那边也有类似的问题。烧鸡烤鸭这一类东西是有数的，他们不好拿。猪肉是按斤进来的，这就有做文章的余地了。问题的关键是在余文良，他不允许个别厨师偷，而是他有组织的统一分配，反映到账目上，根本就不显山不露水。

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