第120节

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米饭一进去，他开始颠锅，勺子不停的搅拌。

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偶尔放入小葱和其他调味料的时候，勺子也都没有停下。

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原本团在一块的冷冻米饭逐渐松散开来，每一粒米都染上了金黄的色泽。

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温柔站在旁边，闻见了香气。

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她不慌不忙，切着黄瓜、火腿肠、香菇和小葱，最后才打了一碗蛋液，蛋里撒了一点黑胡椒。

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和大师傅不同，她先用勺子压了压冻成一团的隔夜米饭。松散以后，又往米饭里倒入了三分之一的蛋液，搅拌均匀，保证每一粒米饭全部染上了蛋液。

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看见这一步，大师傅非常讶异，眼中露出了不屑：“哼，你这样能行吗？趁早认输，我免了你的500块钱。”

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蛋炒饭的粒粒金黄，是炒出来的！

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这样的手法，完全就是作弊！

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锅里下油，温柔放入了小葱，微微出香气后，她将剩下的蛋液倒入。

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一直都是小火，她没用铁勺，而是用了筷子，高速旋转，将蛋液划拉成细碎的丝絮。

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最后，她将蛋拨到一旁，沿着铁锅的边缘，倒入酱油。

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酱油冒泡，产生浓烈香气之际，她才倒入米饭，转了大火，开始炒制。

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中途，加了一点食盐。

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同大师傅相比，温柔做饭的样子看起来很轻松，有种四两拨千斤的感觉。

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“燃烧吧，蛋炒饭！”

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“温柔这个法子我见过，是法国米其林大厨的做法。”

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