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“这是菲力,也就是牛里脊肉,这块肉没有脂肪,肉质又鲜嫩,这块肉应该是三分至五分熟的,我怕三分熟的你吃不习惯,就要了五分熟的,这种牛肉不能太熟,那样的话肉质会很柴。”方展把切了一半的牛排拨到盘子一边,又把于硕面前的牛排拉到自己面前:
“你这盘牛排叫肋眼,是肋骨的肋。这块肉也就是肋骨上面的肉,这片肉的特点就是油脂分布均匀,也叫油眼,嫩度和香味儿都适中。这片肉是要五到七分熟,我要的是七分熟,这样才能充分激发油脂的香味。”方展边说边把这盘牛排也切了一半,然后把余下没切的牛排用叉子叉到菲力的盘子里,把切好的两片牛排放到一个盘子里推到于硕面前:
“硕硕,这两样牛排你每样都尝一点,看看喜欢哪个,下次咱就可以直接点你喜欢的口味了。”然后又指着盘中的牛排说:“这边的是牛里脊,这边的是牛排,快吃吧。”方展又把红葡萄酒推到于硕面前一杯:“吃牛排喝红葡萄酒是标配,你慢慢吃。”
方展把没有切的牛排盘拉到自己面前,一边切一边看着于硕吃,于硕叉起一片切好的牛排,仔细地看了一眼,这刀工真好,完全是按照牛肉纹理切的,牛肉块的大小均匀,放到嘴里慢慢咀嚼,细细品味:
“嗯。方总,你怎么可以这么厉害?你怎么知道怎么多啊?”于硕边吃边在心里嘀咕:总裁知道的这么多,这样的男人怎么可能喜欢自己?
“方总,这片牛排是肋眼,真的好嫩好香。”于硕一边品味一边点头:“谢谢方总,第一次有人请我吃饭,第一次来西餐厅,第一次品尝牛排,感觉真的很好。谢谢方总!”
方展能够感觉到于硕说出的都是真心话,心里莫名的有些刺痛:“硕硕,咱们能不能别老是方总方总地叫?我都叫你硕硕了,你是不喜欢我,还是觉得我那里不够好才拒绝我?或者说你心里已经有自己喜欢的人了?如果你不喜欢我也不要勉强自己,不要觉得我是你的上司就委曲求全。”
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