18 试探安哥儿

愿意换几块南瓜饼。

秦劲想了想，将钱收了回去，点头应好。

让叶妙和秦安推着小车子回家，他径直去了县城。

家中的糖和蜜枣不多了，得补点货，还要买些糯米，做南瓜饼需要用到糯米粉。

东阳县这边不种水稻，粮铺里的大米糯米都是从外地运来的，因此这俩样吃食比当地的粮食要贵上一些。

秦劲买了五斤大米两斤糯米，这么点东西，足足花了四十文。

回村后，他去张齐家借用石磨将糯米磨成了糯米粉。

拎着糯米粉回家，叶妙和秦安已经将南瓜蒸熟了。

蒸熟的南瓜要挤出水分，若水分多，那活的时候得多加糯米粉，糯米粉加多了，那就尝不出南瓜味了。

还要把南瓜放凉，若是热乎着就加入糯米粉，那糯米粉会糊化，活的时候非常沾手。

等南瓜不热了，加入糖、糯米粉活成团，然后捏成小饼子下锅炸。

秦劲将过程讲解得很仔细，叶妙和秦安也听得很认真。

其实秦劲更想做那种老式南瓜饼，上下是饼干中间是南瓜的那种，可惜这里没有饼干，他只能省去这一过程。

不过，即便没有饼干，炸出来的南瓜饼依旧美味。外层酥脆，里面软糯，吃得叶妙眉开眼笑，直夸秦劲点子多。

秦劲一脸谦虚，依旧说这是他听来的。

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