“徐文凯也很会拿,馅料里不常见的就是玉米,香菜的搭配,也有很多的弊端,这就比较棘手。”
“云溪给徐文凯拿的兔子跟芹菜茴香,也很有挑战,这东西更不好做,芹菜口味复杂,根茎太多,茴香的味道太冲。”
......
主持人看着云溪的操作,拿着话筒说道:
“这边是云溪厨师,云溪厨师的肉食是全场最轻松的,不需要剔骨,直接剁馅就可以做馅料了。”
主持人很自信,觉得自己说的很对,但是一看云溪,马上就改变想法。
这云溪竟然没有直接用绞肉机处理驼峰,而是在切片煮水,然后旁边准备的一些调味料的面,看着样子,主持人也猜不到她要干什么。
感觉一阵尴尬,随后又走到给鹌鹑剔骨的全和健身旁,看着他剔骨。
这只鹌鹑比较小,比起兔子跟鸡鸭,这只鹌鹑才是全场最佳。
全大爷剔骨是双手一起上,从面部表情来看,全大爷在剔骨的时候,明显是憋着气,随后在长喘一口气,看着脸颊的俩边,就知道,全大爷是在用全力的给鹌鹑剔骨,明显是咬着后槽牙在剔骨。
主持人看着额头流汗的全大爷,说道:
“全厨师在认真的剔骨,一看就知道,他真的在很用心的做菜,多么热爱这次的比赛,也能看的出来,我们的厨师真的是热情满满,多么的让人感动。”
随后,主持人看着去全大爷说道:
“师傅,您是我们全场的最佳,也是最用心的厨师,看的出来,您这是一直鹌鹑,请问您给这只鹌鹑剔骨大概需要几分钟。”
说完后主持人就把话筒给了全大爷,摄影
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