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饺子里边外边完全是俩种的胃口,外边是油香,里边是脆干柴,芹菜的香味搭配兔肉,吃起来的感觉还可以,没有很大的反感。
吃完饺子的评委们,开始发表自己的意见:
“这饺子里边是干的,但是并不影响,兔肉虽然柴,但是加上芹菜的口感,还有蘸料里的香油,味道还不错。”
“嗯,不错,这兔肉本身就是发酸,加上兔肉就是柴的,一般吃都是烤制或者卤肉吃,当做下酒菜,徐文凯能做出这样的味道,很不错了。”
“这个味道,足够可以甩别人几条街。”
“能把兔肉做成这个味道,很不错了,我还是第一次吃这样的饺子馅料。”
“很有意思的一场比赛,我都开始期待下一道了。”
“怎么样,各位没意见,我们吃下一个吧,我想看看这驼峰的口味怎么样。”
台上的评委们吃着,台下的观众席上,都是在为说道:
“看表情就知道了,这肯定稳了,这一轮不用想,肯定是徐文凯胜利。”
“那必须,看人家做的样式就好看。”
现场所有人都看好徐文凯,毕竟他是正经的酒楼厨师,不是一般的厨师能做的到的。
在众人的议论声中,评委台上的第二道饺子是云溪的。
云溪做的是驼峰的,人们看着台上的饺子,没有看徐文凯的期待,都是等着看一会评委们的表情,想看看他们吃憋的样子,那一大块肥肉片子,那就是在怎么做都是肥肉片子,能好吃了真是有问题。
评委们看着饺子,谁也没有说话,统一的动作就是蘸料汁,一口吃眼前
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