七十年代随军日记 第46节

小米粥，笋肉包，还有隔壁张婶儿给的腌萝卜，以及流着油的咸鸭蛋。

最近是吃笋的季节。

哦，不应该说进入冬季中段后就是吃笋的季节，笋季会一直持续到夏初。

冬天是冬笋，也是当地最爱吃的笋。

当地人喜欢把它切成丝做成各种馅儿，包在包子里、饺子里，或者米粿米片儿里，再搭配上肉或糟菜，味道要多好有多好。

不单做馅儿，炒菜也行。

切成丝粉条，和五花肉，胡萝卜丝蒜苗一起炒，不管是配饭，还是单吃，都很不错。

再有就是切片炒，闻嘉嘉习惯炒酸辣，特别下饭，她家冬天里一周总有四五天桌上都有这道菜。

至于春笋，现在还不是最高产的时候。得等到下个月春笋才会一茬一茬往外冒，漫山遍野的吃都吃不完。

就连闻嘉嘉后院都会冒出笋，毕竟她后院旁边就有一片竹林。

现在吃到笋就是春笋。

笋大概是焯过，很鲜甜。肉不多，可肉得量却刚刚好。油水足够衬托笋的鲜味儿，消除笋的涩味儿，却也不会太过油腻。

闻嘉嘉吃得眉眼都舒展了，喝口粥润润口笑着说：“这肯定是老白调的馅儿，一吃就吃出来，比他徒弟调的要鲜多了。”

魏岱有种不服输的劲儿：“等咱们到新家后我也给你做包子，部队附近的笋也特别多。”

闻嘉嘉无语，这也要比吗？

《东方红》准时响起，该上工的人都去上工了。

闻嘉嘉自从知道要离开后

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