七十年代随军日记 第59节

一口咬下去，粘稠的猪皮差点把嘴都粘住。

下一秒就是香，而后是甜。

当地喜甜，她吃不惯，到这个猪蹄她却爱得紧。

甜而不腻，香糯软烂，吃完吸吸骨头，还能吸出卤汁和骨髓。

“还回锅炒啥呀，猪蹄这样就挺好吃的。”包姐说道。

闻嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。”

太阳逐渐落山，闻嘉嘉瞅眼时间，得加紧速度了。

包姐掂量掂量里脊肉量，然后给帮她调酸甜汁，还把比例细细告诉闻嘉嘉。

“得炸两遍，一炸熟，二炸色，只有肉的外皮黄中透橙了才能捞起来。”她叮嘱说。

说完，包姐也得回家做饭了。

等她走后，闻嘉嘉开始杀鱼。

锅包肉不能现在做，这玩意儿刚出锅的时候才是最好吃的。

现在做了，皮容易软。

因为有鸡汤，闻嘉嘉没准备做鱼汤，她计划把这条鱼红烧了吃。

至于排骨，闻嘉嘉咬着嘴唇纠结再纠结，她想吃糖醋的。